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ドルマ(トルコ語・アルメニア語:dolma)とは

ドルマ(トルコ語・アルメニア語:dolma、ギリシャ語:dolmadaki/dolmades)は、辛味の効いた、米、タマネギ、挽肉、香味野菜などの混ぜものをキャベツの葉やブドウの葉で包んだ料理、あるいは中をくりぬいたナス、パプリカ、ズッキーニ、かぼちゃなどに詰めた料理のこと。中央アジアから北アフリカまで広く分布する料..
update:2009年08月24日
【今日の人生論 】
■幸不幸は、財産、地位、あるいは職業などによって決ま... (デール・カーネギー)